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现在白酒的市场越来越好，但是市场中的假酒也越来越多，为此我拜访了东北白酒厂家。向白酒厂家询问怎么制作白酒。白酒厂家热情的接待了我，并带我参观其制作白酒的过程，我对其中一款青竹酒格外感兴趣。
并向白酒厂家询问，怎么才能制造出来青竹酒呢？
1. 用粉碎机加工成粉末或碎片；
2. 按竖向切成条片，再编成笊或竹网状
3. 在长竹杆的竹节部位，用钻孔器打穿作成竹筒。
4. 将(1)的竹粉末末或碎片，填充到柱形圆筒中；将(2的)的笊或竹网一层层地又叠起来放在适当的圆筒内，或把圆筒再隔成几段，在每一段上放一层或数层竹网，然后使酒自上而下的流下来；如果用(3)的竹筒，直接在竹筒中注满酒即可。
以上就是白酒厂家告诉我们的青竹酒的制作过程，并且随着加工技术的发展，白酒市场的行业再也不断的壮大，在此也感谢白酒厂家对我的接待和解答。
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